Gotowanie na gazie szkodzi zdrowiu? Naukowcy ostrzegają przed benzenem

Gotowanie na kuchenkach gazowych może zwiększać ryzyko zachorowania na nowotwory - wynika z badań opisanych w "Journal of Hazardous Materials". Podczas korzystania z palnika, do powietrza uwalnia się benzen, który jest rakotwórczy. W dodatku rozprzestrzenia się po całym domu, nawet poza kuchnią. Eksperci wskazali, że odpowiednia wentylacja i zmiana na kuchenkę elektryczną mogą ograniczyć zagrożenie dla zdrowia.